INGREDIENTES: Helado (de nuestro sabor favorito), varias magdalenas, aceite girasol, 4 cucharadas de almendra molida, miel de mil flores y medio limón.

ELABORACIÓN: Desmenuzar las magdalenas en migas y añadir la almendra molida. Hacer una bola de helado del tamaño de un pequeño huevo y pasarla por las migas de modo que quede una buena capa. Guardar las bolas de helado rebozado en el congelador. En una sartén con abundante aceite muy caliente se pone la bola de helado y freír 20 o 30 segundos. Pasarlo a papel secante durante unos segundos. Servir rayando con miel líquida mezclada con unas gotas de limón.

CONSEJOS: Antes de añadir la miel se puede espolvorear con sésamo negro y blanco tostado.