Investigación
Una patente 'made in UJI' sube la temperatura a más de 200 grados
La Universitat Jaume I y la Politècnica de València desarrollan un nuevo sistema de calentamiento que podría representar una alternativa frente al uso de combustibles fósiles
Podría aplicarse en la fabricación de cerámica y vidrio o la cocción y tueste de productos agroalimentarios
Los susceptores son materiales que absorben las radiaciones del microondas y las convierten en calor. / UJI
Un nuevo sistema de calentamiento de aire por microondas que puede alcanzar una temperatura superior a los 200 grados centígrados es el resultado de la investigación interuniversitaria desarrollada en los últimos meses por el personal investigador del grupo ChEMTECh-Ingeniería Química y Tecnología de Materiales de la Universitat Jaume I de Castellón, coordinado por el profesor Vicente Sanz, y del grupo de Electromagnetismo Aplicado (GEA) de la Universitat Politècnica de València.
El sistema funciona mediante el calentamiento de un susceptor electromagnético con excelentes propiedades térmicas para la cesión de calor.
Investigadores de la Universitat Politècnica. / UPV
Pero, ¿qué son los susceptores? Cabe decir que los susceptores son materiales que absorben las radiaciones del microondas y las convierten en calor, permitiendo un calentamiento eficiente del aire y podría aplicarse en la fabricación de cerámica y vidrio o la cocción y tueste de productos agroalimentarios.
Altas temperaturas sin peligro
Entre sus ventajas destaca la alta temperatura alcanzada, la rapidez de calentamiento, la mejor calidad del aire (al no existir contaminación durante el proceso con otros productos), una mayor seguridad al no haber riesgo derivado de la combustión y la posibilidad de usar energía eléctrica renovable en el sistema de generación del microondas, lo que supone una utilidad adicional frente a otro tipo de sistemas.
La tecnología está validada a escala experimental en el entorno de laboratorio y protegida mediante solicitud de patente. Busca su desarrollo y adaptación a aplicaciones concretas mediante acuerdos específicos y posteriores acuerdos de licencia con el sector empresarial. En opinión de Ruth de los Reyes, investigadora del Grupo de Electromagnetismo Aplicado (GEA) e integrante del departamento de Física Aplicada de la Universitat Politècnica de València, «esta patente podría representar una alternativa frente al uso de combustibles fósiles». Un avance hacia una sociedad más sostenible, y con un menor deterioro para el medio ambiente.
La Universitat Jaume I, a través de la Oficina de Cooperación y Desarrollo Tecnológico y el Vicerrectorado de Transferencia, Innovación y Divulgación Científica, facilita la transferencia científica y tecnológica de su personal investigador con el propósito de avanzar en su vocación de transmisión y difusión del conocimiento científico, técnico, social y humanístico.
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