El Gremi de Forners de Castelló pone a la venta este fin de semana el dulce oficial de las fiestas de la Mare de Déu del Lledó. La Flor de Lledó, que así se denomina, se podrá adquirir a partir de hoy sábado 23 de abril en las panaderías integradas en el gremio y el domingo se podrá degustar gratis, hasta agotar existencias, en la Fira de la Taronja ubicada en la plaza Fadrell, donde el Gremi de Forners tiene una parada.
El Ayuntamiento de Castellón y Fepac han respaldado el nacimiento de esta delicia con esta degustación en la plaza Fadrell. Así, los clientes que adquieran 6 kilos de naranjas podrán probar el dulce de forma gratuita, a partir de las 10.30 horas, y hasta el final de existencias. Además, seguirán teniendo a su disposición un estand de panadería artesana con productos tradicionales elaborados con naranja, como es habitual cada domingo. La edila de Consumo, Mary Carmen Ribera, ha explicado que “el Ayuntamiento ha querido mostrar así su apoyo una vez más a los agricultores, la panadería artesana y el comercio de la ciudad”.
Las mejores naranjas de la tierra son protagonistas en las Flores de Lledó, que “quieren trasladar a los paladares de castellonenses y foráneos los deliciosos aromas de azahar que envuelven la basílica y toda la ciudad, además de rendir un merecido homenaje a la Mare de Déu del Lledó, y dar a la ciudad un dulce oficial para sus fiestas patronales”, ha explicado el propio maestro mayor del Gremi de Forners, José Miró.
El dulce está elaborado con una masa de hojaldre rellena de crema de naranja y limón confitado, un sabor que traslada al paladar los aromas de azahar, tan característicos de la basílica de Lledó. Además, el novedoso dulce será el rasgo identificativo de la gala de Premios Nacionales a la Moda para Jóvenes Diseñadores que tendrá lugar el próximo viernes 29 de abril en el Palacio de Congresos de Castellón. H
