La Diputación de Castellón complementa la oferta de caldos del Mesón del Vino gracias a la iniciativa Castelló, ruta de sabor, que ofrece una muestra de los mejores productos de la provincia. Hay dos casetas de Cafetería Amado que ofrecen productos como jamón, quesos, aceite de oliva, papas, rosquilletas y productos de la lonja de Castellón con el objetivo de que los asistentes puedan acompañar de la mejor forma estos caldos castellonenses. En este sentido, la gastronomía complementa a la perfección a la variada oferta que ponen sobre la mesa nueve bodegas de la Indicación Geográfica Protegida (IGP), como la de les Useres (en la imagen).
