Vinaròs presume de su producto estrella, el langostino
Las Jornadas Gastronómicas estarán activas hasta el 17 de junio y participan 8 restaurantes
Los excelentes langostinos de Vinaròs vuelven a ser los protagonistas en las cocinas de los restaurantes de la localidad en las XI Jornadas de la Cocina del Langostino. El evento, que se inició el pasado viernes, permanecerá hasta el domingo 17 de junio. Este año se han sumado hasta 8 restaurantes, los cuales ofrecen menús por 32 euros. Una vez más, la cocina más tradicional y aquella más innovadora forman la simbiosis perfecta para la búsqueda de nuevas texturas y sabores.
Los restaurantes participantes son: Bergantín, La Isla, L’Olivera, Miramar, Nou Parada, Rafel Lo Cristalero, Teruel y Vinya d’Alós. Langostinos salteados con alcachofas, maridados con aceite de olivos milenarios, cocinados a la sal con algas, en la sartén cocinados con ortigas de mar, al ajillo y con almejas, con aguacate y con vinagreta antiguo o simplemente a la plancha son algunas de las propuestas que se podrán saborear durante la cita gastronómica.
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