El Instituto de Tecnología Cerámica (ITC) trabaja en el proyecto Govalmavin, que busca desarrollar envases cerámicos técnicos para la maduración y envejecimiento del vino, para que el recipiente ayude a elaborar un vino de alta calidad. En este proyecto, que cuenta con la ayuda provisional del Ministerio de Alimentación, participan la Asociación Plataforma Tecnológica del Vino, la Fundació Parc Tecnològic del Ví y Alfatec-Ingeniería y Consultoría, entre otros.
