Castellón se prepara para vivir un fin de semana gastronómico. Las Jornadas Gastronómicas de la Naranja, que se celebran hoy y mañana en la plaza Fadrell, han reforzado su programación para convertirse en un foro de promoción del uso de la naranja en la gastronomía y de dar a conocer todas sus posibilidades entre todos los públicos.
Se harán dos showcookings con el chef Miguel Barrera, estrella Michelin, y con Pablo Solsona, cocinero del restaurante El Melic. Además, durante los dos días, habrá un microcircuito de tapas en el que participarán restaurantes del entorno de Fadrell.
Por otra parte, hoy a partir de las 11.00 horas Juan Poré realizará una escultura en directo basada en el mundo de la naranja y los cítricos. Paralelamente, habrá un taller a cargo de Supernaranjas titulado La naranja de los sentidos, que dará a conocer diferentes variedades citrícolas entre el público infantil y familiar.También habrá degustación popular de la bebida 1.000 Gourmet, elaborada a base de naranjas y de trufas.
Mañana se mantienen los puestos de venta de la Fira de la Taronja, los talleres de Educachef y Divercuina de la Terreta y el microcircuito de tapas. Además, habrá un concurso de exprimir zumos.
