La gastronomía es otro de los elementos imprescindibles en las fiestas del Grau. El distrito marítimo se impregna de aromas y sabores capaces de cautivar cualquier preferencia. No obstante, si existen dos actos señalados en estos festejos son el Día de las Paellas y la tradicional torrà de sardinas. La primera cita tendrá lugar el viernes, 5 de julio, a partir de las 11.00 horas, en el paseo Buenavista, donde cientos de graueros elaboraran este plato tradicional para saborearlo en buena compañía y reponer fuerzas para continuar con el incesante ritmo. Asimismo, con la caída de la tarde, a partir de las 20.00 horas, la población cumplirá con una tradición de arraigo, saboreando uno de los productos más típicos del grao. La torrà de sardinas reunirá a vecinos y visitantes en la explanada de la lonja, donde las festeras y las autoridades repartirán esta sencilla delicia del Mediterráneo.
Durante la semana, los amantes del buen comer dispondrán también de opciones como el tombet monumental para 500 personas, que se elaborará mañana en la plaza Miquel Peris, o diferentes encuentros multitudinarios de pa i porta.
