LA PRODUCCIÓN de turrón en España se mantendrá en el 2004 respecto al año pasado y así, el volumen de producción asciende a 31.339 toneladas, según las previsiones del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de Jijona y Turrón de Alicante. La producción ha estado marcada por la mala cosecha de almendra.
