El alimento más beneficioso para la salud según la ciencia
Los investigadores destacaron su riqueza en vitaminas, minerales, antioxidantes y compuestos bioactivos
![Vídeo: Estos son los tres alimentos que acortan tu vida sin que lo sepas](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/b5359743-4605-4579-8c2e-a8f2774c7428_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg)
PI Studio
Cada vez se presta más atención a lo que comemos, reconociendo la alimentación como un pilar fundamental para mantener una buena salud. Gracias al flujo constante de información y a los continuos descubrimientos científicos sobre los beneficios de ciertos alimentos, las personas están cada vez más conscientes de la importancia de una dieta equilibrada.
Aunque la mayoría conoce los alimentos más saludables, la ciencia se ha propuesto determinar cuál es el más beneficioso para la salud. Para resolver este interrogante, los especialistas de la Universidad William Paterson en Nueva Jersey llevaron a cabo un exhaustivo análisis de la composición y los nutrientes de una amplia variedad de frutas y verduras, considerados los alimentos más saludables.
![Cinco alimentos que no puedes congelar por nada del mundo](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/36e85af8-29bf-4ef8-8728-ec0e98f00fdc_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg)
PI Studio
El resultado reveló que el berro supera a todos los demás. Los investigadores destacaron su riqueza en vitaminas, minerales, antioxidantes y compuestos bioactivos que aportan numerosos beneficios para la salud.
![El resultado reveló que el berro supera a todos los demás](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/69be3eb2-956d-42c0-8d22-b97dddb41019_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
El resultado reveló que el berro supera a todos los demás / RDM
Las propiedades
- Fuente de vitaminas A, C, E y K.
- Contiene ácido fólico, calcio, hierro y manganeso.
- Posee compuestos fitoquímicos como los glucosinolatos y los isotiocianitos, reconocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Los beneficios según los científicos
- Reducción del riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes.
- Bajo en calorías y rico en fibra, lo que contribuye al mantenimiento de un peso saludable y una óptima salud digestiva.
- Además, por su alto contenido de agua, también ayuda a mantener una adecuada hidratación.
- Esta es la canción que hace más feliz a las personas según la ciencia
- Si hiciste el servicio militar puedes solicitar la jubilación en 2024
- El macho de elefante de Bioparc València presenta "excelente adaptación" y se han generado las primeras cópulas
- La hija de Paz Padilla, atacada por el parásito que ha hecho saltar las alarmas en España: 'No podía ser nada bueno
- Habla la empresa que contrató a la médica 'borracha' en Castellón y estudia llevarla a juicio: 'Estamos muy avergonzados y es imperdonable
- Entrevista al ganadero de Fuente Ymbro, hierro del espectacular ejemplar de Satine para las fiestas de Burriana: 'Es el toro que uno sueña tener
- Nicki Nicole deja al público de su concierto boquiabierto al aparecer con la camiseta de este mítico equipo de fútbol español
- La nueva norma para los ascensores en la Comunitat Valenciana: las mejoras van desde los 1.000 euros hasta los 60.000