Un total de 71 bares y restaurantes de la capital participarán entre los días 7 y 30 de noviembre en la X Ruta de la Tapa Sabores de Castelló. Así informaron ayer en la gala de presentación que tuvo lugar en el salón Nodo del Hotel Jaime I, a la que asistió la diputada de Turismo, Virginia Martí, así como la concejala de Turismo de Castelló, Pili Escuder.
Se trata de una ruta concurso a la que presentarán un total de 142 tapas, dos por cada local inscrito, que deberán estar elaboradas con alguna referencia a un producto propio de la gastronomía local o provincial. Calculan una participación de alrededor de 60.000 personas que generarán un consumo de 180.000 tapas y un volumen de negocio de 1,9 millones de euros.
También realizarán diversos actos de promoción y comunicación, y el punto y final se pondrá el 10 de diciembre con la entrega de premios a las mejores tapas.
