La reunión de odontólogos comenzó el pasado viernes, y en ella se trató, entre otras cuestiones, la situación de la ética profesional en el sector. También se hizo referencia al futuro que se plantea a los nuevos licenciados. Incluso hubo tiempo para que el cronista oficial de la localidad, Juan Bautista Simó, impartiese una conferencia sobre la vida del Papa Luna y la historia del castillo de Peñíscola, donde se ha celebrado el encuentro.