Almassora disfruta de la fiesta de les Calderes

Los vecinos de Almassora disfrutan de la tradicional fiesta de les Calderes, una cita declarada fiesta de interés turístico provincial, con la que rememoran la solidaridad de un pueblo con los más pobres y que en la actualidad se traduce en el reparto de miles de raciones de este plato entre vecinos y visitantes.

Desde primera hora de la mañana se ha empezado a cocinar esta receta típica del día grande de Santa Quitèria en calderas de cobre, 22 de ellas cara al público en la plaza de España, y otras 30 con las que pretende cubrir la elevada demanda de la jornada.