Castellón ‘exporta’ su Ruta de Sabor a Europa

La Diputación de Castellón aprovechará que la provincia es esta semana la capital europea del turismo gastronómico para proyectar internacionalmente los productos de la marca Castelló Ruta de Sabor. Así, la nevera provincial tendrá un espacio protagonista en el I Foro Europeo de Turismo Gastronómico que se celebrará mañana en Castellón, puesto que el chef castellonense Miguel Barrera realizará una demostración y un menú degustación con productos autóctonos de la Ruta de Sabor. Esta cita internacional, que llega a la provincia después de la designación por parte de Partenalia, permitirá proyectar la cocina castellonense gracias a los más de 200 empresarios, presciptores y agentes públicos y privados de toda Europa. El diputado Pablo Roig destacó que en Castellón “el turismo gastronómico es un sector al alza». H