Boniato a la canela

Ingredientes:

(4 personas)

4 boniatos medianos

Canela en polvo

Sal

Aceite

Envolveremos muy bien cada boniato con papel de aluminio vigilando no dejar ninguna grieta.

Los introduciremos en el horno a180ºCdurante veinte minutos aproximadamente.

Posteriormente, los sacaremos para desenvolverlos y pelarlos. Finalmente, se aliñarán con sal, aceite y canela molida.

Podemos aprovechar el momento de hacer los boniatos para asar otras verduras, carne o pescado. De esta manera se ahorra energía y tiempo en la cocina.