Cocina contra la crisis

Un truco sencillo para hacer que las frutas y verduras aguanten mucho más en el depósito del frigorífico se consigue al poner una hoja de papel de cocina en el fondo del recipiente. Este absorberá el agua sobrante que acelera el envejecimiento de los vegetales. Por otro lado, siempre que se guarde alguna fruta o verdura en la nevera embolsada se debe agujerear la bolsa. Y para conservar mejor las hierbas, como el caso del perejil o la albahaca, guárdalas cubiertas en papel de cocina y dentro de una bolsa de plástico.