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Vídeo: La paella más cara de la historia
El precio de los productos han disparado el valor de la comida por excelencia de los valencianos
Cocinar una paella nunca había sido tan caro. El arroz, el aceite, el conejo, el pollo, la alcachofa o las judías. La subida de todos estos ingredientes es histórica y lo peor es que no parece tener fin porque semana a semana va variando el precio.
Por eso el plato estrella valenciano se paga más caro, entre 3 y 5 euros más por ración. Pero a pesar de los precios, los restaurantes están llenos. Un plato tan típico que ni la inflación puede con él.
Ocho ingredientes adicionales que puede llevar la paella, según el chef José Andrés
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