'Visto y no Visto' gana el concurso de pinchos de Pulpo a Caduf de Benicarló

La quinta edición del concurso del Pincho de Pulpo a Caduf de Benicarló, que organiza la Peña del Arjup, ya tiene ganadores. El jurado ha concedido al Hotel Restaurante Marynton el primer premio por el pincho bautizado con el original nombre de Visto y no Visto, una propuesta arriesgada que mezcla la cocina moderna y tradicional, elaborado con una base de crema de patata con plancton, con una caldereta de pulpo, alioli, tinta de calamar y salicornia para potenciar el sabor.

Casa Golo y la Taberna Selecta Nuevo Rayfe han quedado segundo y tercero respectivamente en esta cita culinaria enmarcada en las Jornadas Gastronómicas del Pulpo a Caduf benicarlandas.