La Diputación ultima las Jornadas del AOVE y su armonización con los productos Castelló Ruta de Sabor con las que promocionará el aceite de la provincia los días 3, 4 y 5 de diciembre en el CIPFP Costa de Azahar de Castellón.
De esta forma, la administración provincial se unirá, un año más, al Consejo Regulador de la DO Aceite de la Comunitat Valenciana para estimular la promoción del aceite y ofrecer a sus distintos productores y profesionales nuevos recursos a la hora de «dar al producto nuevas oportunidades y reivindicar que esta tierra tiene en su patrimonio gastronómico uno de los mejores argumentos para seducir al visitante y generar riqueza», explica el diputado de Desarrollo Rural, Pablo Roig.
Con esta consolidada iniciativa, la Diputación contribuye a dotar al sector de un foro enfocado a compartir conocimientos sobre el aceite y favorece su promoción.
