En el último programa de la semana, 'La Panderola' (16.00 horas, con redifusión a las 20.00 y a las 23.30) mirará los fogones para entrevistar a dos jóvenes cocineros de la provincia con mucho talento y que tienen un futuro prometedor dentro del mundo de la cocina. Loles García y Sandra Segarra hablarán con el burrianense Manuel Tirado y el benicarlando Pedro Berja sobre sus nuevos retos, que son muy ambiciosos.
Aunque nacido en la localidad onubense de Minas de Río Tinto, Tirado llegó a Burriana con apenas 8 años. Y fue hace dos cuando decidió enfocar su vida al estudio de la gastronomía, en ESAH (Estudios Superiores Abiertos De Hostelería), en Castelló. Ahora está entre los 50 elegidos por la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu, con sede española en Madrid, para optar a las cotizadas becas para formarse en sus cocinas y aspira al IX Premio Promesas de la alta cocina.
Berja, por su parte, estudiante del Centro Integral Público de Formación Profesional (CIPFP) de Benicarló, ha sido seleccionado por su ídolo, Ferran Adriá, para formar parte del equipo del Lab Sapiens Bàsic de elBulli1846.
Otro tema que tratará el magacín referencia de Medi TV es sobre el ejercicio físico para personas con enfermedad renal crónica. Y para hablar de este asunto intervendrá en el programa Eva Segura Ortí, profesora del grado en Fisioterapia de la CEU UCH, autora del Manual básico de actividad física en enfermedad renal crónica (ERC), en el que han colaborado la Asociación para la Lucha Contra las Enfermedades Renales de la provincia de Castellón, Alcer Castalia, y la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH).
En 'Compra còmodament des de casa en www.cistellacastello.com' estarán Herboristería Espai Verd y Rincón de Duende, mientras que el alcalde entrevistado será el de Sant Rafael del Riu, Domingo Giner.
Más programas
El deporte también será protagonista en la parrilla de hoy de la televisión de Mediterráneo, con la redifusión del programa 11 del espacio de ajedrez 'Jaque mate' (13.00) y del dedicado a los deportes de invierno 'A toda nieve' (18.30 y 22.30).
Además, Sandra Segarra saldrá a la calle para una nueva entrega de 'Opinió Pública' (18.00).
