Vila-real estrena 2.500 euros en premios en su Ruta de la Tapa

Vila-real estrena este año un nuevo incentivo, en forma de premios en metálico, para su Ruta de la Tapa, de la que desde el próximo jueves 20 de abril y hasta el 7 de mayo se celebrará la 15º edición. Así se ha dado a conocer en la presentación de la cita del 2023, en la que han participado el concejal de Turismo, Diego Vila; y los presidentes de la Associació d'Hostaleria i Oci de Vila-real (Ashiovi) y la Associació Gastronòmica, Emilio Miralles y Ximo Abril, respectivamente.

En total, serán 2.500 los euros que se repartirán en premios entre los bares y restaurantes que ponen a disposición de los clientes sus creaciones. En concreto, son 500 euros para cada una de las mejores tapas general y con naranja como ingrediente principal, tanto en las que seleccione el público a través de los tapaportes como los que elija el jurado profesional, y también para la más innovadora y creativa. En este sentido, Miralles ha destacado que el objetivo es ofrecer un incentivo a los locales participantes “para seguir aumentando el nivel y la creatividad en las tapas, que a lo largo de estos 15 años ya ha ido creciendo de forma importante”.

En esta ocasión, igual que ya ocurriera en la del 2022 -que se trasladó a octubre para esquivar en buena parte las restricciones por la pandemia del covid-19-, son 15 los establecimientos que participan en esta ruta que, como ha recordado el edil Vila, fue pionera en la provincia de Castellón y regresa a sus fechas habituales tras la crisis sanitaria "con fuerzas renovadas y una apuesta por seguir aumentando el nivel de las propuestas culinarias de los participantes.

Mucho trabajo

Vila ha incidido en que esta esta nueva edición de la Ruta de la Tapa de Vila-real “está muy trabajada por las dos asociaciones promotoras de esta cita gastronómica y esperamos que siga dando el impulso necesario a un sector que tantas dificultades ha tenido durante la pandemia, porque si la hostelería funciona bien, es positivo para toda la ciudad”. Y ha enumerado los 15 establecimientos que se han sumado a la ruta este año: Birbar, Bonica tasca-bar, Booncata, Ca Esteve, El Caldero Rojo, El Cortijo, Els XIII, Pantomima, El Gaucho, Pico de Gallo, El Casino, Bon Paladar, Bárbaro, Tejemaneje y Vaca Negra. El concejal ha agradecido la labor de Ashiovi y la Asociación Gastronómica, así como la implicación de los restaurantes que “a lo largo de estos 15 años han participado y han dado su apoyo a la ruta”.

Por su parte, Miralles ha dado a conocer el nombre de los integrantes del jurado profesional que otorgará los premios a las mejores tapas y que en esta edición está formado por: Carlos Sales, del Bodegón de Carlos; José Pascual Pesudo, director de Relaciones Externas de Porcelanosa; Roberto Bosquet, el conocido Chef Bosquet; Conchita Ibáñez, presidenta de la Asociación de Amas de Casa; y Alberto Arnal, gerente de Makro. Además de los premios otorgados por el jurado, el público que participe en la Ruta de la Tapa también podrá votar las mejores elaboraciones a través de los conocidos tapaportes. Como es tradicional, se han establecido dos categorías: tapa de libre elección y tapa con naranja.

Entrega de los premios

El acto de entrega de los premios tendrá lugar el 31 de mayo, en el Gran Casino. Así, entre los clientes que hayan depositado los tapaportes con sus votos se sortearán cinco vales de 50 euros que se podrán canjear en cualquiera de los locales de Ashiovi.

Y como ha informado Ximo Abril, el horario en el que se servirán las tapas será de jueves a domingo, de 12.00 a 14.00 y de 19.00 a 21.00 horas. El precio de la tapa más la bebida será de 4 euros. Además, esta cita gastronómica también tiene un carácter solidario, ya que los restaurantes realizan una aportación a una entidad sin ánimo de lucro de la ciudad.

Finalmente, desde Ashiovi y la Asociación Gastronómica han agradecido el apoyo de la Concejalía de Turismo así como de los colaboradores y patrocinadores: Ruralnostra, Porcelanosa, Revimed, Multiópticas e Industrias Tello.