Premios AOVE: Estos son los cuatro mejores aceites de la provincia de Castellón

Que Castellón produce un aceite de oliva virgen estra de categoría superior no solo es conocido por los habitantes de esta provincia sino por los sibaritas y afamados chefs que, desde todas las partes de España y del mundo, buscan el oro líquido castellonense para dar sabor a sus platos, ya sean fríos o calientes.

Y, precisamente hoy, ha tenido lugar la entrega de los premios AOVE, que convoca la Diputación de Castellón, en colaboración con la Fundación Intercoop. Un acto que ha tenido lugar en el Museo Natural de Olivos Milenarios de la Jana.

En concreto, la empresa Organia Oleum, SL ha hecho doblete con su marca Finca Varona La Vella Morrut, al lograr el galardón a los mejores aceites virgen extra frutado verde amargo y el monovarietal. Por su parte, Farga de Pobil Ecològics se ha hecho con el premio al mejor AOVE frutado maduro dulce. Y la firma Bardomus, ha logrado el máximo reconocimiento para su aceite virgen extra ecológico.

Calidad y excelencia

La presidenta de la Diputación, Marta Barrachina, ha puesto en valor la “calidad y excelencia del oro líquido de nuestra provincia” en la entrega de estos premios. Acompañada por el alcalde de la Jana, César Simó, Barrachina ha distinguido “la dedicación, el esfuerzo y el compromiso” de los oleicultores que elaboran aceites de forma exclusiva en la provincia de Castellón. “Vuestro trabajo en esta tierra singular que compartimos es un premio que disfrutamos con productos que ofrecen un sabor en boca sobresaliente que es seña de nuestra identidad”, ha asegurado.

Un aceite de Castellón entra por la puerta grande en el 'top 10' de los mejores del mundo

“Castellón es una provincia única gracias al talento de cada uno de sus vecinos”, ha afirmado la presidenta provincial, quien ha añadido que "este empeño apasionado que dedicáis a vuestras fincas merece hoy nuestro reconocimiento a tanto esfuerzo, porque es una suerte poder disfrutar en nuestra mesa de aceites excelentes, con una calidad óptima que son ejemplo de la capacidad de esta provincia”.

"Esta tierra es seña de identidad"

Barrachina ha aprovechado la cita para agradecer a los participantes “su implicación”. “Sin vosotros, los profesionales, este producto de absoluta calidad no estaría en nuestras mesas. Somos la envidia de muchos productores que saben que esta tierra es seña de identidad, el orgullo de una tierra compartida que desde la Diputación Provincial de Castellón deseamos poner en valor. Porque promocionar la excelencia de la provincia es un deber y un orgullo que abanderamos con el respeto y reconocimiento a los profesionales del campo y con el compromiso de hacer grande nuestra provincia. Porque apostar por Castellón es garantía de éxito”, ha concluido la máxima representante de la institución provincial.