Oda a las patatas bravas: el pueblo de Castellón que busca la receta más original en su nueva ruta gastronómica

Tras culminar con éxito la II Ruta de la Tapa --en la que han participado 10 establecimientos de la localidad--, l'Alcora ya prepara, como novedad, otra iniciativa gastronómica especializada en las patatas bravas.

Organizada por la Asociación de Hostelería, Turismo y servicios de l’Alcora (Hosturialc) en colaboración con el Ayuntamiento de la capital de l’Alcalatén, la Caixa Rural y Tourist Info, se llevará cabo en la segunda quincena de este mes y consistirá en presentar una tapa única de patatas bravas buscando la originalidad y salsas especiales y diferentes.

«Al igual que en el caso de la tapa, que acaba de terminar, se trata de una iniciativa para fomentar el tardeo y es una manera de incentivar el consumo de local en local, de manera que salgan de la rutina y prueben la riqueza de la gastronomía de los locales y que vean que en l’Alcora también somos creativos y hay buenos cocineros, por lo que seguiremos promoviendo otras rutas», remarcó el presidente de Hosturialc, Vicente Albalat.

Por su parte, la edila de Comercio y Hosteleria, Ana Huguet, mostró su respaldo a la hostelería local «en todas sus iniciativas, como ya hacemos con el mesón de la tapa y cerveza de la pascua taurina y la Ruta del Caragol de las fiestas del Cristo, entre otros».