Sant Pasqual 2025: La gastronomia pren el carrer amb la xulla, el concurs d’allioli i la carajillada
El dilluns 12 a partir de les 21.30 hores, les i els vila-realencs ompliran els carrers de brases, damunt les quals estaran les típiques graelles de carn que donen nom a aquesta festa, declarada d’Interés Turístic Provincial
La cita gastronòmica per excel•lència de les festes de Sant Pasqual aconsegueix reunir a milers de persones pels carrers de la ciutat. / Toni Losas
Sens dubte, l’acte gastronòmic més important, que més gent aconsegueix reunir i que més caracteritza les festes de Vila-real és la Nit de la Xulla. Declarada Festa d’Interés Turístic Provincial, la cita se celebrarà el dilluns festiu de la Fira i Festes de Sant Pasqual a partir de les 21.30 hores.
Serà quan milers de vila-realencs i vila-realenques òmpliguen els carrers de, fogueres i brases, damunt les quals estaran les típiques graelles de carn -però també embotit- que donen nom a aquesta popular festa.
Les penyes i les associacions comparteixen el carrer amb veïns i visitants que, sense tenir una vinculació directa amb la festa, aprofiten aquest acte per a unir-se a ella. Prèviament a la xulla, en la plaça Major, tindrà lloc el conegut concurs d’allioli, també declarat Festa d’Interés Turístic Provincial i que arriba a la seua novena edició.
Ambient musical
A més a més, no faltarà la música amb l’actuació de reggaeton amb Old School (a les 23.30 hores en el Recinte de la Marxa), la Xulla Fest Beu i Fuig amb DJ Geri Hawk (a les 23.45 hores en el carrer del Salvador, 62) i discomòbil (a les 00.30 hores al carrer de l’Exercit, 3).
Les brases es fan a sobre l’asfalt, on es deixen les graelles amb la carn i els embotits. / Toni Losas
La xulla no serà l’única cita gastronòmica de les festes. Així mateix, demà a les 12.30 hores en l’avinguda de la Murà se celebrarà el 88é Concurs de Paelles i, a la nit, a les 23.30 hores al carrer de l’Ecce Homo, 61 tindrà lloc la XXXIII Carajillada popular.
Concurs d'Empedrats
La bona cuina tornarà a les festes de Sant Pasqual el dissabte 14 a partir de les 22.00 hores amb el 38é Concurs d’Empedrats al Recinte de la Marxa. Els i les participants interessats podran adquirir el lot de menjar durant el repartiment que es farà a partir de les 21.30 hores al mateix lloc.
I per acabar amb un bon sabor de boca, el dissabte 17 a les 13.00 hores se celebrarà la festa de degustació de ‘vermudet’ al Raval del Carme, 7. Serà la prèvia a la caldereta tradicional de Vila-real que cuinarà el xef Salva Claramonte, també al Raval del Carme.
Els actes gastronòmics són organitzats per la Junta de Festes, la Comissió de Penyes i compten amb el patrocini de Caixa Rural Vila-real i Ruralnostra i la col·laboració de les penyes El Sifó i L’Abaetjo.