Restaurante Alessandro Maino reabre sus puertas en Castelló
Recomendado en las guías Michelín y Repsol, y con numerosos reconocimientos a la excelencia, renueva su menú degustación e incluye en su carta deliciosos platos
Restaurante Alessadro Maino rubrica su excelencia y calidad con una cocina de gran nivel y una cuidada estética.
Añádenos en GoogleEl emblemático restaurante Alessandro Maino, ubicado en número 5 de la avenida Rey Don Jaime de Castelló, reabre sus puertas para recibir a sus comensales tras una exitosa temporada de verano en Villa Angelita, un icónico establecimiento en Benicàssim. Con una idílica decoración y una carta fresca adaptada a los calurosos días estivales, Villa Angelita BY Alessandro Maino se ha consolidado como el destino preferido de las noches de verano, en el que sus comensales han podido saborear sus platos, entre los cuales figuran como más destacados, los rodaballos a la brasa y las paellas, que han sido elogiados incluso por el prestigioso crítico culinario Santos Ruiz. Además este año ha sido reconocido con un Solete de Repsol.
El chef Alessandro Maino y la copropietaria Nadia Solsona. / Mediterráneo
Reconocimientos
Desde su reapertura en la capital, el restaurante ha comenzado su cuarta temporada en la ciudad, reafirmándose como un referente gastronómico con importantes reconocimientos, incluidas las recomendaciones de la Guía Michelin y la Guía Repsol en 2023 y 2024. Además, este año el restaurante Alessandro Maino ha recibido su Medalla de oro de la cocina nacional, después de conseguir en 2023 el Plato de Oro de la Cocina. También Nadia, copropietaria y directora de el restaurante, fue nombrada la mejor promesa de sala en 2022, consolidando así la excelencia del establecimiento.
Delicias para el paladar
Este año, como cada temporada, el chef Alessandro ha renovado su menú degustación, muy apreciado por los amantes de la alta cocina. Asimismo, continúa ofreciendo su popular menú de mediodía y una carta que incluye platos estrella como el tagliatelle de bogavante, el solomillo Rossini y la sopa de cebollas al estilo Paul Bocuse, junto a su famoso foie casero y la icónica focaccia de 16 horas de fermentación. Los postres son otro punto destacado de restaurante Alessandro Maino, con delicias como el soufflé de chocolate negro y el pain perdu, una versión francesa de la torrija.
Restaurante Alessandro Maino ofrece deliciosos postres. / Mediterráneo
Servicio de tapas en terraza
Una de las novedades más esperadas para esta temporada es la inauguración del servicio nocturno de comida en la terraza, a partir de los jueves, que ofrece una carta exclusiva con 18 deliciosas tapas elaboradas con los mejores ingredientes. Entre las más destacadas se encuentran la croqueta carbonara, el 100% calamar y la milanesa de chuletón de cerdo ibérico, ideales para disfrutar al aire libre.
Además, como cada temporada, restaurante Alessandro Maino incluye en su agenda con eventos destacados, como la próxima cena maridaje con Tomás Postigo, uno de los enólogos más influyentes a nivel nacional e internacional; la fiesta anual de celebración por el cuarto aniversario de Alessandro Maino y, por supuesto como todos los años la cena y baile de Nochevieja.
Con su inigualable oferta gastronómica y un compromiso constante con la calidad, Alessandro Maino, que abre sus puertas de martes a domingo (de 12.00 a 17.30 h) y de jueves a sábados también por las tardes (de 19.30 a 01.00 h) se reafirma como un pilar de la gastronomía en Castellón.
No te pierdas la oportunidad de disfrutar de su excelente propuesta este otoño y, sobretodo, no olvides reservar.
Restaurante Alessandro Maino /
Contacto
Teléfono: 695 046 814
Redes sociales: Instagram
Dirección: Avenida rey Don Jaime, 5. Castelló de la Plana
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