El Restaurante abre sus puertas para convertirse en un referente gastronómico del puerto de Castelló

El Restaurante, el nuevo espacio culinario de Orenes Gran Casino Castellón, ha abierto sus puertas para ofrecer a los amantes de la buena mesa, durante todo el año, un servicio gastronómico en el que la profesionalidad y la elegancia se combinan con la única expectativa de sorprender al comensal.

Orenes suma así a la Sala El Grau en sus instalaciones un restaurante, El Restaurante, que además de por su ubicación privilegiada con vistas al puerto del Grau de Castelló, destaca por su propuesta culinaria, de la mano del chef Álvaro Vicente, plasmada en una carta tradicional con un toque de fusión mediterránea, en la que el sabor es el gran protagonista. Así, entre la oferta gastronómica de este nuevo espacio figuran platos típicos de la región como la sepia con emulsión de Mery, los boquerones adobados o los chipirones con salsa bruta y el rollito de fideuá, sin olvidar la ensalada de tomates del terreno con atún escabechado. No obstante, los comensales también podrán degustar recetas con carácter internacional como la costilla de vaca cocinada en su jugo a baja temperatura, la arrachera con un toque de fusión a la argentina, la inconfundible lubina a la Griega o el arroz a banda, que no dejarán indiferente a nadie.

Cualidad diferencial

Cabe señalar que a la calidad de las recetas se suma una presentación revolucionaria, capaz de incrementar la explosión de sabor y cautiva a los paladares más exigentes, una cualidad llama a convertir a El Restaurante en un espacio inconfundible en la gastronomía del puerto.

Asimismo, para poder disfrutar de este maravilloso viaje por la ruta de sabores, el nuevo local pone a la disposición de sus clientes, a mediodía, un menú diario para degustar los platos más icónicos de sus carta por 20 euros (IVA incluido) con bebida.